Spel

Wat een poëtischer en romantischer moment dan een "jager" -man die naar huis terugkeert nadat hij een wild dier had gevangen om het naar zijn geliefde te brengen om zijn voortbestaan te garanderen. Gevederde en slapende spellen vinden een uitzonderlijke plaats op dagen als Valentijnsdag, waarin de intensiteit van passie en transport wordt herinnerd door die van de aroma's en smaken van gerechten met zo'n sterke en rijke persoonlijkheid. De wijn die het beste bij zulke complexe gerechten past, is even intens en complex, met sterke aroma's en een sterke smaak. Onder de ideale kandidaten vinden we daarom een Nebbiolo della Valtellina in het Inferno-gebied, een goede Bolgheri of een uitzonderlijke Barolo. Het slaapspel, het zogenaamde zwart vlees, damhert, ree, wild zwijn en hert, wordt versterkt door de combinatie met een wijn gemaakt van cabernet, syrah druiven maar vooral van pinot noir.

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Renieri

Barolo DOCG R56 2021 Agricola Brandini

Côte-Rôtie AOC Brune et Blonde de Guigal 2020 E. Guigal

Barbaresco DOCG Il Bricco 2020 Pio Cesare

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Valtellina Superiore DOCG Grumello Rocca De Piro 2022 ArPePe

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOC Rocce Rosse 2018 ArPePe

Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 ArPePe

Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso 2020 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Suvereto DOCG I'Rennero 2019 Gualdo del Re

Sicilia DOC Camelot 2020 Firriato

Barolo DOCG Liste 2019 Borgogno

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Le Chiuse

Sforzato di Valtellina DOCG Infinito 2020 Tenuta Scerscé

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2020 Banfi

Barolo DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine

Corbières AOC Château d'Aussières 2019 Domaines Barons de Rothschild

Veneto IGT Rosso Picàie 2016 Cecilia Beretta

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?