Barolo

Barolo , bekend als de "koning der wijnen", is een prestigieuze rode wijn uit Piemonte die uitsluitend wordt geproduceerd met Nebbiolo-druiven. Met Kerstmis combineert Barolo prachtig met cappelletti in bouillon of gebakken lasagne, waarbij de zuurgraad de rijkdom van de vulling of bechamel in evenwicht brengt. Het is een sublieme begeleider van tweede vleesgerechten zoals gebraden kalfsvlees, gestoofd vlees in Barolo zelf of het klassieke gebakken lamsvlees. Om het goed af te sluiten, kan het worden genuttigd naast rijpe kazen zoals Parmigiano Reggiano of Castelmagno, wat een complete en onvergetelijke gastronomische ervaring oplevert.

Dankzij de minimale rijping van drie jaar en de complexe organoleptische kenmerken, die variëren van aroma's van roos en kruiden tot tonen van tabak en chocolade, leent hij zich perfect voor speciale gelegenheden zoals de kerstvakantie. De robuuste structuur en elegante tannine maken het tot een meditatiewijn, maar ook een ideale metgezel om de rijke en intense smaken van traditionele Italiaanse gerechten te versterken.

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

Barolo DOCG Paiagallo 2019 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Amalia 2019 Cascina Corte

Barolo DOCG 2021 Fratelli Barale

Barolo DOCG Bussia Vigna Bonfani 2014 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG 2022 Elio Altare

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Giovanni Sordo

Barolo DOCG R56 2021 Agricola Brandini

Barolo DOCG 2021 Borgogno

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

Barolo DOCG Marenca 2020 Luigi Pira

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG 2021 G.B. Burlotto

Barolo DOCG Monvigliero 2021 G.B. Burlotto

Barolo Monvigliero DOCG 2019 Fratelli Alessandria

Barolo DOCG Cannubi 2021 G.B. Burlotto

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?