De combinatie van verse pecorino en tuinbonen is een van de eenvoudigste en meest symbolische gastronomische rituelen van het Italiaanse voorjaar. Vooral in Midden-Italië, van het platteland rond Lazio en Rome tot Umbrië en de Marken, viert men hiermee de komst van de eerste seizoensgroenten, met een balans die zowel direct als perfect is: de licht bittere, groenteachtige zoetheid van de tuinbonen ontmoet het ziltige en volle mondgevoel van de pecorino. Dit zorgt voor een harmonieuze tegenstelling die al eeuwenlang picknicks, uitstapjes op het platteland en informele lentemaaltijden vergezelt.

In deze context is de ideale wijn fris, geurig en in staat het gehemelte te reinigen. Onder de witte wijnen onderscheiden zich vooral Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave en Gavi, allemaal met levendige zuren en een subtiel aromatisch profiel, die mooi aansluiten bij de melkachtige tonen van de kaas en het groene karakter van de tuinbonen. Ook sommige lichte en jonge rode wijnen, licht gekoeld geserveerd, combineren prettig met dit gerecht: de beste keuzes zijn Schiava, Frappato, jonge Pinot Nero of een licht gestructureerde Dolcetto – wijnen met knapperig fruit en zachte tannines, die de frisheid van de eerste lentegroenten niet overheersen.

Soave DOC Lepiga 2024 Tenuta Santa Maria

Soave DOC Lepiga 2024 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
Korting 6%
15,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 16,10 € 
Nog maar 8 beschikbaar
Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2024 PietraPura

Puglia IGP Negroamaro 'Nterra 2024 PietraPura

0,75 ℓ
Korting 25%
9,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,50 € 
Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Korting 20%
12,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 15,30 € 
Voorraad bijna op
Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
10 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Greco di Tufo DOCG Terre degli Angeli 2024 Terredora

Greco di Tufo DOCG Terre degli Angeli 2024 Terredora

0,75 ℓ
Korting 25%
12,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 16,90 € 
Nog maar 4 beschikbaar
Liguria di Levante IGT Labianca 2025 Lunae

Liguria di Levante IGT Labianca 2025 Lunae

0,75 ℓ
11,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

0,75 ℓ
Korting 17%
10,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,60 € 
Voorraad bijna op
Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

0,75 ℓ
Korting 5%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Alte Reben Gschleier 2023 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Alte Reben Gschleier 2023 Girlan

0,75 ℓ
20,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2022 Ciavolich

0,75 ℓ
Korting 14%
28,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  38,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 33,50 € 
Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Contrada S 2021 Passopisciaro

Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Contrada S 2021 Passopisciaro

0,75 ℓ
96
59 €
per fles  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Vittoria DOC Frappato 2025 Planeta

Vittoria DOC Frappato 2025 Planeta

0,75 ℓ
13,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

Salice Salentino DOC Riserva La Carta 2022 Candido

0,75 ℓ
Korting 5%
10,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,10 € 
Nog maar 8 beschikbaar
Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

0,75 ℓ
11,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 8 beschikbaar
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2020 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne Historical 2020 Umani Ronchi

0,75 ℓ
94
Korting 10%
48,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  64,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 54 € 
Nog maar 8 beschikbaar
Soave DOC Colli Scaligeri 2021 Sandro De Bruno

Soave DOC Colli Scaligeri 2021 Sandro De Bruno

0,75 ℓ
Korting 5%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,90 € 
Nog maar 6 beschikbaar
Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

Salice Salentino DOC 2023 Notte Rossa

0,75 ℓ
Korting 22%
8,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10,70 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2024 Girlan

Südtirol - Alto Adige DOC Vernatsch Fass Nr. 9 2024 Girlan

0,75 ℓ
11,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid