De combinatie van verse pecorino en tuinbonen is een van de eenvoudigste en meest symbolische gastronomische rituelen van het Italiaanse voorjaar. Vooral in Midden-Italië, van het platteland rond Lazio en Rome tot Umbrië en de Marken, viert men hiermee de komst van de eerste seizoensgroenten, met een balans die zowel direct als perfect is: de licht bittere, groenteachtige zoetheid van de tuinbonen ontmoet het ziltige en volle mondgevoel van de pecorino. Dit zorgt voor een harmonieuze tegenstelling die al eeuwenlang picknicks, uitstapjes op het platteland en informele lentemaaltijden vergezelt.

In deze context is de ideale wijn fris, geurig en in staat het gehemelte te reinigen. Onder de witte wijnen onderscheiden zich vooral Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave en Gavi, allemaal met levendige zuren en een subtiel aromatisch profiel, die mooi aansluiten bij de melkachtige tonen van de kaas en het groene karakter van de tuinbonen. Ook sommige lichte en jonge rode wijnen, licht gekoeld geserveerd, combineren prettig met dit gerecht: de beste keuzes zijn Schiava, Frappato, jonge Pinot Nero of een licht gestructureerde Dolcetto – wijnen met knapperig fruit en zachte tannines, die de frisheid van de eerste lentegroenten niet overheersen.

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

Greco di Tufo DOCG Loggia della Serra 2024 Terredora

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
17,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 18,70 €
Toscana IGT Trebbiano 2023 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT Trebbiano 2023 Tenuta di Capezzana

0,75 ℓ
92
93
25,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
15,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 16,40 €
Trebbiano d'Abruzzo DOC Anfora 2023 Cirelli

Trebbiano d'Abruzzo DOC Anfora 2023 Cirelli

0,75 ℓ
Korting 15%
24,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 28,90 € 
Nog maar 1 beschikbaar
Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2024 Ritterhof

0,75 ℓ
Korting 20%
20,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25,70 € 
Etna DOC Rosato Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

Etna DOC Rosato Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

0,75 ℓ
Korting 5%
13,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,60 € 
Marche IGT Passerina 2025 Belisario

Marche IGT Passerina 2025 Belisario

0,75 ℓ
8,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Etna Rosso DOC Cuordilava 2020 Donnafugata

Etna Rosso DOC Cuordilava 2020 Donnafugata

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
90
92
Korting 5%
57,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 61 € 
Nog maar 8 beschikbaar
Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 12,30 €
Etna DOC Rosso 2024 Neri

Etna DOC Rosso 2024 Neri

0,75 ℓ
92
93
Korting 15%
16,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,90 € 
Nog maar 1 beschikbaar
Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2024 Tiberio

0,75 ℓ
Korting 13%
26,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  35,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 30,50 € 
Nog maar 12 beschikbaar
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition IV Dubl

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Edition IV Dubl

0,75 ℓ
90
90
92
Kwantumkorting 5%
23,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 25 €
Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2024 Pietradolce

Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2024 Pietradolce

0,75 ℓ
Korting 5%
24,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 25,60 € 
Nog maar 4 beschikbaar
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
37,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  50,40 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 39,80 €
Soave DOC Classico Foscarino 2025 Domini Veneti

Soave DOC Classico Foscarino 2025 Domini Veneti

0,75 ℓ
11,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 10 beschikbaar
Salice Salentino DOP 2022 Cantele

Salice Salentino DOP 2022 Cantele

0,75 ℓ
Korting 5%
11,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Weissburgunder 2024 Muri-Gries

Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Weissburgunder 2024 Muri-Gries

0,75 ℓ
15,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Vino Spumante Rosé Brut Il Frappato Santa Tresa

Vino Spumante Rosé Brut Il Frappato Santa Tresa

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
13,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 14,40 €
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid