Pinot Nero

Il Pinot Nero è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir d'origine. È un vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, considerato tra i più eleganti e raffinati per i suoi profumi seducenti, il colore tenue ed i tannini setosi.

In Italia le zone di maggior elezione sono il Trentino-Alto Adige e l’Oltrepò Pavese, ma anche i Colli Piacentini, il Friuli, il Veneto e, in misura minore, la Toscana. La terra d’elezione del Pinot Nero è, tuttavia, senza dubbio la Borgogna, in particolare la Côte d’Or, dove vengono prodotti i migliori Pinot Nero al mondo, e la Champagne, dove viene solitamente spumantizzato in bianco. Il Pinot Nero è però diffuso in varie parti del mondo, vinificato con sempre maggior successo nonostante la sua natura complessa. In Europa è diffuso in Germania, Austria, Svizzera e Romania, dove i climi freschi garantiscono la perfetta evoluzione dei profumi. È coltivato anche negli Stati Uniti (Oregon e California), in Canada, in Sud Africa, in Australia (Victoria) ed in Nuova Zelanda (Central Otago, Marborough).

Si tratta di un’uva molto delicata, considerata tra le più difficili ma anche quella più aristocratica, in quanto riesce a eccellere in raffinatezza grazie a un profilo aromatico di estrema finezza, con note di piccoli frutti di bosco e note floreali di rosa, gelsomino e violetta. Con l’affinamento gli aromi del Pinot Nero acquisiscono complessità trasformandosi in toni balsamici e speziati di muschio e sottobosco, resina, incenso, torrefazione e cuoio. Il sorso è fresco, ricco e persistente, con tannini delicati e una piacevole freschezza. Un vino intrinsecamente nobile ed elegante.

Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

England PDO Pinot Noir Boot Hill Vineyard 2019 Gusbourne Estate

Volnay AOC 2022 Pierrick Bouley

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Guettotes 2021 Marthe Henry

Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Santenay AOC 1er Cru La Comme 2022 Jaffelin

Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 Meerlust

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Marlborough Pinot Noir GI Black Label 2021 Babich

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2022 Hofstätter

Collio DOC Pinot Nero Casanova 2023 Castello di Spessa

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2023 Cantina Tramin

Echézeaux AOC Grand Cru Famille Gagey 2018 Louis Jadot

Volnay AOC 1er Cru Santenots du Milieu 2023 François Mikulski

Gevrey-Chambertin AOC 2022 Louis Latour

Toscana IGT Vigna Baragazza 2020 Marchesi Pancrazi

Confermi di voler utilizzare la piattaforma professionale?

Aggiunta dei prodotti al tuo carrello