Grigliata di carne

Dove farai la tua grigliata di Ferragosto? Montagna, mare, campagna o lago? Dovunque tu sia, approfitta della nostra selezione di vini perfetti per le grigliate di carne!

In estate, le carni alla griglia diventano protagoniste indiscusse delle tavolate all’aperto, e scegliere il vino rosso giusto può esaltare ulteriormente i sapori del barbecue. Per una grigliata classica di bistecche e salsicce, un Chianti giovane con la sua acidità vivace è l'abbinamento ideale, in grado di pulire il palato dai grassi e accentuare le note affumicate della carne. Se preferisci il sapore intenso delle costine di maiale, un Primitivo di Manduria con il suo corpo ricco e i toni fruttati si sposa alla perfezione, offrendo un contrasto avvolgente che bilancia la succulenza delle carni.

Per chi ama il gusto più raffinato del pollo alla griglia, un Pinot Nero leggero è un'opzione eccellente, con la sua eleganza e le note di frutti rossi che non sovrastano la delicatezza del pollo. Se invece il tuo menu include hamburger o tagli di manzo marinati, un Montepulciano d'Abruzzo robusto è la scelta vincente, grazie alla sua struttura e alla complessità aromatica che accompagnano bene la carne rossa. In ogni caso, ricordati di servire i vini leggermente freschi per combattere il caldo estivo, permettendo ai loro sapori di esprimersi al meglio senza appesantire la convivialità della tua grigliata di Ferragosto. Buon appetito e cin cin!

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Vino Tinto Velata

Ribera del Duero DO Crianza 2022 Portia

Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Sicilia DOC Nero d'Avola 2024 Cantine Birgi

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Barolo DOCG 2021 Vietti

Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani

Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2024 Terrescure

Bourgogne AOC Cuvée Margot 2022 Olivier Leflaive

Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro

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