Agnello

Il piatto a base di agnello è il pezzo forte, il piatto che non può assolutamente mancare al pranzo di Pasqua: un classico della cucina italiana che lascia spazio a vini rossi dal gusto morbido, caldo ed avvolgente. Cotto in umido, l'agnello predilige l'abbinamento con l'Aglianico del Vulture, il Barbaresco o ancora, un rosso siciliano intenso. A scottadito invece trova l'accompagnamento ideale nei vini rossi del Lazio, in quelli di Bolgheri e nel Cannonau. Si sposa benissimo con l'agnello anche il Montepulciano d'Abruzzo, il cui gusto fruttato viene esaltato dai sapori forte della carne.

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero Burgum Novum 2021 Castelfeder

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Daginestra 2021 Grifalco

Südtirol - Alto Adige Riserva Pinot Nero DOC Thalman 2022 Cantina di Bolzano

Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Crociani

Südtirol - Alto Adige Pinot Noir DOC 2025 Cantina Andriano

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2022 Fontodi

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus 2021 Badia a Coltibuono

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Angra 2024 Nals Margreid

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Paronza 2021 Casale dello Sparviero

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Aglianico del Vulture DOC 2022 Grifalco

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot Mollis 2020 Ritterhof

Rioja DOCa Coto Real 2020 El Coto de Rioja

Irpinia Campi Taurasini DOC Aglianico Mattoda' 2021 Fonzone

Südtirol - Alto Adige DOC Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore 2024 Cantina Tramin

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot-Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

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