L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
25,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 26,90 €
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Essence Satèn 2021 Antica Fratta

0,75 ℓ
28,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
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Trento Riserva Extra Brut Rosé DOC Cavaliere Nero 2019 Revì

Trento Riserva Extra Brut Rosé DOC Cavaliere Nero 2019 Revì

0,75 ℓ
46,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
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Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

0,75 ℓ
93
93
25 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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In esaurimento
Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
42 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56 €/ℓ
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Solo 11 disponibili
Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2018 Berlucchi

Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
49,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,27 €/ℓ
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Solo 6 disponibili
Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Rosé Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ, Astucciato
94
34,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
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Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

0,75 ℓ
30,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,67 €/ℓ
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Solo 2 disponibili
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
92
72 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  48 €/ℓ
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Spedizione gratuita
Trento Brut Rosé DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Rosé DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ
92
31,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
91
92
42,50 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  28,33 €/ℓ
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Solo 12 disponibili
Trento DOC Brut Cuvée Blanche Letrari

Trento DOC Brut Cuvée Blanche Letrari

0,75 ℓ
24,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Franciacorta Brut Rosé DOCG Flamingo Monte Rossa

Franciacorta Brut Rosé DOCG Flamingo Monte Rossa

0,75 ℓ
31 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
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Solo 12 disponibili
Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

0,75 ℓ
27 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2021 Uberti

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2021 Uberti

0,75 ℓ
46,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Ferghettina

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
90
91
49 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  32,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili
Trento Dosaggio Zero DOC 2022 Revì

Trento Dosaggio Zero DOC 2022 Revì

0,75 ℓ
25,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

0,75 ℓ, Astucciato
68 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  90,67 €/ℓ
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