L'abbinamento tra fritto misto e bollicine è una scelta funzionale e piacevole. La frittura, per quanto ben eseguita, lascia sul palato una naturale oleosità che richiede un vino capace di ripulire la bocca. In Italia, un Trentodoc o un Franciacorta sono ideali: la loro acidità e le bollicine fini contrastano la grassezza della pastella, lasciando una sensazione di freschezza che invita a un nuovo assaggio.

In Francia, lo Champagne svolge la stessa funzione con grande eleganza. Un Blanc de Blancs, prodotto solo con uve Chardonnay, è particolarmente indicato per la sua mineralità e i sentori agrumati che si sposano bene con il pesce bianco e i crostacei. In entrambi i casi, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Per chi preferisce i vini fermi, un bianco sapido e mediterraneo come il Vermentino di Gallura o un Lugana rappresenta l'alternativa perfetta, grazie a una scattante acidità che bilancia la sapidità del mare e la doratura del fritto. In ogni caso, servire il vino molto freddo garantisce quel contrasto termico che rende il pasto leggero e ideale per le giornate estive.

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

0,75 ℓ
Sconto 40%
35,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 59,90 € 

Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

0,75 ℓ
91
90
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48,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,20 €/ℓ
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Champagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, Astucciato
91
90
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29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Tradition Collection Classique Sophie Bouchet

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
31,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

0,75 ℓ, Astucciato
91
91
Sconto 6%
42,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,20 €/ℓ
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Prezzo più basso: 45,90 € 

Champagne AOC Rosé Brut Collection Classique Sophie Bouchet

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
31,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 33,40 €

Champagne AOC Rosé Rubis Blondel

0,75 ℓ
Sconto 40%
29,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 49,90 € 

Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

0,75 ℓ, Cooler
82 
per pezzo  (0,75 ℓ)  109,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
31,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 32,90 €

Champagne AOC Brut Collection 246 Louis Roederer

0,75 ℓ
60,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
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In esaurimento

Champagne AOC Cuvée Réservée Rosé Brut Léon Launois

0,75 ℓ
Sconto 15%
29,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 34,50 € 

Champagne AOC Brut Spéciale Réserve Veuve Leroy

0,75 ℓ
Sconto 25%
22,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 29,90 € 

Champagne AOC Brut Carte d'Or Blondel

0,75 ℓ
Sconto 40%
23,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 39,90 € 

Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

0,75 ℓ
Sconto 28%
33,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  44,13 €/ℓ
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Prezzo più basso: 46,30 € 

Champagne Brut AOC Classique Alfred Gratien

0,75 ℓ
92
Sconto quantità 5%
47,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 49,60 €

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
Sconto 10%
45 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 50 € 

Champagne AOC Brut Cordon Rouge G.H. Mumm

0,75 ℓ
40,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  54,53 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Collection Vintage 2015 Nicolas Feuillatte

0,75 ℓ, Astucciato
90
Sconto 15%
48,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,07 €/ℓ
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Prezzo più basso: 57,50 € 
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