Gli gnocchi al ragù rappresentano un classico intramontabile dei primi piatti italiani, dove la morbidezza delle patate e la ricchezza del condimento di carne richiedono vini capaci di bilanciare sapidità, acidità e struttura. Per la versione tradizionale con ragù alla bolognese o alla campana, un Chianti Classico o un Cerasuolo d'Abruzzo offrono un abbinamento equilibrato: l'acidità e la trama tannica del Sangiovese o la vivace freschezza fruttata del Cerasuolo sgrassano il palato senza sovrastare la delicatezza dello gnocco. Se invece il piatto viene servito con una spolverata abbondante di Parmigiano o in una variante leggermente più ricca, l'effervescenza di un Lambrusco secco aiuta a pulire la bocca con un tocco vivace e piacevole.

Quando il ragù si fa più intenso, speziato o preparato con carni saporite come cinghiale, agnello o salsiccia, servono vini di maggiore corpo e calore. Un Primitivo o un Syrah si integrano perfettamente con le note speziate e gli intingoli più strutturati, grazie ai loro sentori di frutti di bosco e al sorso morbido e avvolgente. Infine, per interpretazioni particolarmente ricche, cotte a lungo o arricchite con formaggi stagionati fusi, un Malbec garantisce la giusta potenza strutturale e tannini vellutati in grado di sostenere ogni morso.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
135 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  90 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2023 Frescobaldi

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2023 Frescobaldi

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
Sconto quantità 5%
38,20 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  25,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 40,20 €
Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
92
114 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Classico DOCG Riserva Cultus 2021 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus 2021 Badia a Coltibuono

0,75 ℓ
92
93
Sconto 20%
26,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
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Prezzo più basso: 33,30 € 
Halloween
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Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Non scontabile
10,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2024 Piccini 1882

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
7,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 8 €
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
92
91
93
45 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  30 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
95
93
67 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  89,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

0,75 ℓ
90
92
91
Sconto quantità 5%
21,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 22,70 €
Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

0,75 ℓ
91
91
93
Sconto quantità 5%
19,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 20,20 €

Cassetta Malenchini "I Cru" con Chianti Riserva e Rosso Bruzzico, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno
Cassetta Malenchini "I Cru" con Chianti Riserva e Rosso Bruzzico
Sconto quantità 5%
58 €
per box  (2x0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
per almeno 6 box
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 61,50 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

0,75 ℓ
96
95
258 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  344 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Cantina Tollo

Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2025 Cantina Tollo

3 ℓ, Bag in Box
13,80 €
per pezzo  (3 ℓ)  4,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
90
90
91
Sconto quantità 5%
21,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 23,10 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2021 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
94
93
43,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  57,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti DOCG The Boss 2024 Tamburini

Chianti DOCG The Boss 2024 Tamburini

0,75 ℓ
93
95
14,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG 2023 Castello di Bossi

0,75 ℓ
25 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
13,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 13,90 €
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