Gli gnocchi al ragù rappresentano un classico intramontabile dei primi piatti italiani, dove la morbidezza delle patate e la ricchezza del condimento di carne richiedono vini capaci di bilanciare sapidità, acidità e struttura. Per la versione tradizionale con ragù alla bolognese o alla campana, un Chianti Classico o un Cerasuolo d'Abruzzo offrono un abbinamento equilibrato: l'acidità e la trama tannica del Sangiovese o la vivace freschezza fruttata del Cerasuolo sgrassano il palato senza sovrastare la delicatezza dello gnocco. Se invece il piatto viene servito con una spolverata abbondante di Parmigiano o in una variante leggermente più ricca, l'effervescenza di un Lambrusco secco aiuta a pulire la bocca con un tocco vivace e piacevole.

Quando il ragù si fa più intenso, speziato o preparato con carni saporite come cinghiale, agnello o salsiccia, servono vini di maggiore corpo e calore. Un Primitivo o un Syrah si integrano perfettamente con le note speziate e gli intingoli più strutturati, grazie ai loro sentori di frutti di bosco e al sorso morbido e avvolgente. Infine, per interpretazioni particolarmente ricche, cotte a lungo o arricchite con formaggi stagionati fusi, un Malbec garantisce la giusta potenza strutturale e tannini vellutati in grado di sostenere ogni morso.

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

Puglia IGP Primitivo NovantaCeppi 2025 Latentia

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
8,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 9,10 €
Mendoza IG El Supremo Malbec 2025 Bodega RPB

Mendoza IG El Supremo Malbec 2025 Bodega RPB

0,75 ℓ
Sconto 25%
11 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 14,70 € 
Solo 1 disponibile
Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

Valle de Cafayate IG Malbec Inca 2025 Vallisto

0,75 ℓ
Sconto 22%
10,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

Mendoza IG Malbec Vino de Marte 2023 Baudron

0,75 ℓ
Sconto 20%
11,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 13,90 € 
Solo 3 disponibili
Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

Mendoza IG Malbec Daily 2025 Marraso

0,75 ℓ
Sconto 25%
9,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,20 € 
In esaurimento
Mendoza IG Rosado de Malbec 2023 Tempus Alba

Mendoza IG Rosado de Malbec 2023 Tempus Alba

0,75 ℓ
Sconto 20%
16 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 20,10 € 
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2020 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2020 San Marzano

0,75 ℓ
30,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,07 €/ℓ
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Mendoza IG Grand Malbec 2022 Terrazas de los Andes

Mendoza IG Grand Malbec 2022 Terrazas de los Andes

0,75 ℓ
Sconto 5%
55 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 58 € 
Solo 2 disponibili
Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

Coonawarra GI Shiraz Bin 128 2023 Penfolds

0,75 ℓ
Sconto 20%
52 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 65 € 
Solo 8 disponibili
Mendoza IG República del Malbec 2023 Matias Riccitelli

Mendoza IG República del Malbec 2023 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Sconto 20%
53 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 66,50 € 
Solo 4 disponibili
Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta DOP Pago Garduña 2021 Abadia Retuerta

0,75 ℓ
Sconto 9%
83,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 92 € 
Spedizione gratuita
Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

0,75 ℓ
13,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

Primitivo di Manduria DOC NovantaCeppi 2024 Latentia

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
10,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 11,20 €
Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

0,75 ℓ
Sconto 20%
51 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 64 € 
Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2023 Matias Riccitelli

Mendoza IG Malbec The Apple doesn't Fall Far From The Tree 2023 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Sconto 19%
26,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  35,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 32,90 € 
Solo 1 disponibile
Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

Castel del Monte Aglianico Riserva DOC Cappellaccio 2020 Rivera

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
15,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 16,20 €
Sannio DOC Aglianico 2022 Mustilli

Sannio DOC Aglianico 2022 Mustilli

0,75 ℓ
Sconto 30%
13,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 19,60 € 
Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

Irpinia Aglianico DOC Redimore 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Sconto 14%
12,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 14,50 € 
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