I ravioli ricotta e spinaci rappresentano uno dei primi piatti più eleganti e delicati della tradizione italiana, dove la dolcezza lattica della ricotta e la nota erbacea dello spinacino richiamano vini freschi, equilibrati e mai troppo muscolosi. Per la classica preparazione condita con burro fuso e salvia, l'abbinamento ideale cade su bianchi di bella mineralità e acidità: un Lugana o un Soave Classico avvolgono la cremosità del ripieno portando note floreali, mentre un Vermentino di Sardegna aggiunge un tocco di sapidità marina che contrasta benissimo la dolcezza del formaggio.

Se la ricetta si fa più ricca, magari mantecata con abbondante Parmigiano Reggiano stagionato o una fonduta leggera, la bollicina di un Franciacorta Satèn o un Prosecco Superiore DOCG regala un contrasto frizzante e cremoso perfetto per pulire il palato ad ogni boccone.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

0,75 ℓ
16,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Nadin Foss Marai

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG Nadin Foss Marai

0,75 ℓ
15,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Elevantum Valdo

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Elevantum Valdo

0,75 ℓ
Sconto 7%
11 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 11,90 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato
90
Sconto 20%
19,10 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  12,73 €/ℓ
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Prezzo più basso: 23,90 € 
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

0,75 ℓ
Sconto 20%
10,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 13,10 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piero V8+

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piero V8+

0,75 ℓ
Sconto 5%
13,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 14,70 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2025 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2025 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Sconto 10%
11,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 12,40 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2024 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 20%
16,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 20,30 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2025 Bellussi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2025 Bellussi

0,75 ℓ
Sconto 15%
11,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,80 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

0,75 ℓ
90
93
Sconto 5%
17,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,20 € 
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Franciacorta DOCG Brut Ziliani C Chiara Ziliani

Franciacorta DOCG Brut Ziliani C Chiara Ziliani

0,75 ℓ
90
90
Sconto 20%
18 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 22,50 € 
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Franciacorta DOCG Brut Conte di Provaglio

Franciacorta DOCG Brut Conte di Provaglio

0,75 ℓ
90
91
Sconto 20%
17,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 21,50 € 
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Terre di Rai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Terre di Rai

0,75 ℓ
Sconto 20%
10,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 13,10 € 
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2024 De Stefani

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2024 De Stefani

0,75 ℓ
Sconto 20%
13,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Prezzo più basso: 17 € 
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Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

0,75 ℓ
94
92
95
Non scontabile
21,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Sconto 5%
12,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Prezzo più basso: 12,80 € 
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Lugana DOC San Benedetto 2025 Zenato

Lugana DOC San Benedetto 2025 Zenato

0,75 ℓ
13,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Ius Naturae 2024 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Ius Naturae 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 5%
16,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
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Prezzo più basso: 17,40 € 
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