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Le tagliatelle ai funghi porcini richiedono vini capaci di accompagnare i profumi di bosco, la porosità della pasta all'uovo e la delicatezza del condimento. Tra i bianchi strutturati, un Pinot Bianco dell'Alto Adige o un Fiano d'Avellino offrono la giusta sapidità e morbidezza per avvolgere il fungo senza nasconderlo. Passando ai rossi leggeri e raffinati, l'abbinamento ideale per eccellenza è con un Pinot Nero del Alto Adige o un Etna Rosso: la loro spiccata acidità e i sentori di sottobosco e spezie delicate si fondono alla perfezione con l'aroma terroso dei porcini.

Se la ricetta diventa più ricca e cremosa, magari mantecata con burro, panna o formaggio, un Nebbiolo o un Barbera d'Asti offrono la giusta freschezza e una trama di tannini leggeri utile a pulire la bocca ad ogni boccone. Se invece alle tagliatelle vengono aggiunti ingredienti più sapidi e strutturati, come la salsiccia o lo speck croccante, un Rosso di Montalcino o un Lagrein sanno bilanciare la parte grassa e speziata del piatto grazie alla loro bella struttura e ai richiami di frutti rossi e pepe.

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2022 Renato Ratti

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2022 Renato Ratti

0,75 ℓ
Sconto 5%
91 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  121,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 95,90 € 
Spedizione gratuita
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2023 Franz Haas

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2023 Franz Haas

0,75 ℓ
46,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2019 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Sconto 30%
44,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  59,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 63,90 € 
Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2020 Matteo Correggia

Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2020 Matteo Correggia

0,75 ℓ
Sconto 20%
31,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 39 € 
Bourgogne AOC Pinot Noir 2024 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Pinot Noir 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Sconto 30%
13,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 19,90 € 
In esaurimento
Barbaresco DOCG 2022 Gaja

Barbaresco DOCG 2022 Gaja

0,75 ℓ
95
96
277 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  369,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva Eppan - Berg 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
Sconto 12%
17,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 20,40 € 
Barbaresco DOCG Starderi 2023 La Spinetta

Barbaresco DOCG Starderi 2023 La Spinetta

0,75 ℓ
Promozione
118 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  157,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 124 € 
Spedizione gratuita
Barbaresco DOCG Bric Turot 2022 Prunotto

Barbaresco DOCG Bric Turot 2022 Prunotto

0,75 ℓ
46,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  61,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2018 Berlucchi

Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2018 Berlucchi

0,75 ℓ
49,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  66,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Rosso di Valtellina DOC 2024 ArPePe

Rosso di Valtellina DOC 2024 ArPePe

0,75 ℓ
26,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Marlborough Pinot Nero GI 2022 Kim Crawford Wines

Marlborough Pinot Nero GI 2022 Kim Crawford Wines

0,75 ℓ
Sconto 9%
18,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 20,90 € 
Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

Langhe DOC Nebbiolo Perbacco 2023 Vietti

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
23,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 24,80 €
Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2024 Sandrone

Nebbiolo d'Alba DOC Valmaggiore 2024 Sandrone

0,75 ℓ
32,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Bourgogne AOC Cuvée Margot 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Cuvée Margot 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Sconto 15%
34 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 40 € 
In esaurimento
Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
95
Sconto quantità 5%
23,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 24,90 €
Langhe DOC Nebbiolo Rangone 2024 Ca' Viola

Langhe DOC Nebbiolo Rangone 2024 Ca' Viola

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
21,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,40 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 22,40 €
Alta Langa DOCG Brut Cinquecento 2022 Vite Colte

Alta Langa DOCG Brut Cinquecento 2022 Vite Colte

0,75 ℓ
22,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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