Le insalate estive a base di cereali e simili rappresentano il piatto freddo per eccellenza, perfetto per combattere il caldo senza rinunciare al gusto. Tra le varianti più amate spiccano la tradizionale insalata di riso (spesso ricca di sottoli, tonno e formaggi), il cous cous di ispirazione mediterranea (ideale con verdure grigliate o frutti di mare) e il bulgur o farro (perfetti per ricette ricche di erbe aromatiche come menta e prezzemolo, sul modello del tabbouleh). La bellezza di questi piatti risiede nella loro grande versatilità, che li rende leggeri, nutrienti e facilmente personalizzabili in chiave di mare, di terra o completamente vegetariana.

Per valorizzare al meglio queste preparazioni, la scelta del calice varia in base al condimento principale. Nelle versioni di mare, ad esempio con cous cous al salmone, insalata di riso con polpo e mazzancolle o bulgur ai frutti di mare, servono vini bianchi freschi, sapidi e dalla spiccata mineralità, come un Vermentino di Sardegna, un Albariño spagnolo o un bianco della Campania o della Sicilia. Per le varianti vegetariane, come le insalate di farro con verdure estive, il tabbouleh o il cous cous al pesto, si sposano invece alla perfezione vini bianchi aromatici o rosati leggeri, tra cui un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2025 Domaines Barons de Rothschild

Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2025 Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ
13,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

Stellenbosch WO Chenin Blanc Signature Collection 2025 Spier

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
11,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 11,90 €
In scadenza
Colli Aprutini IGT Pecorino Centovie 2023 Umani Ronchi

Colli Aprutini IGT Pecorino Centovie 2023 Umani Ronchi

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
16,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 17,50 €
Sicilia DOC Grillo Zisola Azisa 2025 Marchesi Mazzei

Sicilia DOC Grillo Zisola Azisa 2025 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
14,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 15,30 €
Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

0,75 ℓ
18,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Langhe DOC Chardonnay 2024 Massolino

Langhe DOC Chardonnay 2024 Massolino

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
16,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 17,10 €
Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2025 Marco Felluga

Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2025 Marco Felluga

0,75 ℓ
15,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Chablis AOC 2025 Louis Jadot

Chablis AOC 2025 Louis Jadot

0,75 ℓ
33,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 Torre Rosazza

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2024 Torre Rosazza

0,75 ℓ
Sconto 25%
11,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15 € 
Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Sconto 5%
45,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 47,70 € 
Solo 6 disponibili
Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Louis Jadot

0,75 ℓ
86 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  114,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2025 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
13,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 14,60 €
Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

0,75 ℓ
19 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Friuli Isonzo DOC Rive Alte Chardonnay Ciampagnis 2024 Vie di Romans

Friuli Isonzo DOC Rive Alte Chardonnay Ciampagnis 2024 Vie di Romans

0,75 ℓ
25 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Etna Bianco DOC Tascante Buonora 2025 Tasca d'Almerita

Etna Bianco DOC Tascante Buonora 2025 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
24,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 10 disponibili
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Reine Pédauque

0,75 ℓ
25,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Sconto 30%
86,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  115,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 124 € 
Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Sconto 30%
28,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 41,20 € 
Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy