Simbolo per eccellenza della cucina conviviale spagnola, la paella è un piatto ricco di storia che esprime al meglio i profumi della tradizione mediterranea. Tra le varianti più diffuse e apprezzate spiccano la classica paella de marisco, ricca di crostacei, calamari e cozze, e la paella valenciana tradizionale, a base di carne e verdure. Molto amate nelle calde giornate estive sono anche le versioni completamente vegetariane, ricche di carciofi, peperoni, taccole e fagioli legnosi, così come la variante de verduras y setas. La cottura nel riso arricchito dallo zafferano dona a ciascuna interpretazione una complessità aromatica unica e avvolgente.

Per accompagnare adeguatamente la struttura e la sapidità della paella, la scelta del vino varia in base agli ingredienti protagonisti del piatto. Con le versioni di mare, ideali per valorizzare i sentori salmastri di pesci e crostacei, si abbinano splendidamente vini bianchi freschi, minerali e di ottima acidità, come un Verdejo, un Vermentino ligure o toscano e un Muscadet. Per le varianti vegetariane o a base di verdure di stagione, servono invece calici freschi, fruttati o leggermente speziati: in questo caso risultano perfetti i vini rosati Côtes de Provence.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Luzano 2025 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Luzano 2025 Marotti Campi

0,75 ℓ
£14,90
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £19,87/ℓ
 IVA e tasse inc.
In esaurimento
Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2023 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2023 Belisario

0,75 ℓ
Sconto 12%
£18,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £24,53/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £20,90 
Solo 4 disponibili
Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2025 Mesa

0,75 ℓ
Sconto 7%
£17,80
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £23,73/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £19,30 
Solo 1 disponibile
Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

0,75 ℓ
Sconto 5%
£15,80
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £21,07/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £16,60 
Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

0,75 ℓ
Sconto 15%
£16
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £21,33/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £18,80 
Solo 8 disponibili
Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
£18,30
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £24,40/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: £19,20
Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici 2025 Mastroberardino

0,75 ℓ
Sconto 15%
£19,30
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £25,73/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £22,80 
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

0,75 ℓ
Sconto 15%
£16,40
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £21,87/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £19,30 
In esaurimento
Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
£16,50
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £22/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
£15,20
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £20,27/ℓ
 IVA e tasse inc.
Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 14%
£20,90
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £27,87/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £24,50 
Rueda DO Verdejo Sobre Lías 2024 Portia

Rueda DO Verdejo Sobre Lías 2024 Portia

0,75 ℓ
Sconto 20%
£14,70
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £19,60/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £18,40 
Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

Toscana IGT Vermentino 2024 Viticcio

0,75 ℓ
Sconto 20%
£16,30
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £21,73/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £20,40 
Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 14%
£17,10
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £22,80/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £20 
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Costarenas 2024 Masone Mannu

0,75 ℓ
Sconto 20%
£21,70
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £28,93/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £27,10 
Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

Toscana IGT Vermentino Tuscan Vibes 2025 Geografico

0,75 ℓ
Sconto 25%
£12,60
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £16,80/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £16,80 
Vermentino di Gallura DOCG Piras 2025 Cantina Gallura

Vermentino di Gallura DOCG Piras 2025 Cantina Gallura

0,75 ℓ
Sconto 13%
£15,80
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £21,07/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £18,20 
In esaurimento
Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2024 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2024 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Sconto 5%
£17,70
per bottiglia  (0,75 ℓ)  £23,60/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: £18,70 
Solo 3 disponibili
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