Simbolo per eccellenza della cucina conviviale spagnola, la paella è un piatto ricco di storia che esprime al meglio i profumi della tradizione mediterranea. Tra le varianti più diffuse e apprezzate spiccano la classica paella de marisco, ricca di crostacei, calamari e cozze, e la paella valenciana tradizionale, a base di carne e verdure. Molto amate nelle calde giornate estive sono anche le versioni completamente vegetariane, ricche di carciofi, peperoni, taccole e fagioli legnosi, così come la variante de verduras y setas. La cottura nel riso arricchito dallo zafferano dona a ciascuna interpretazione una complessità aromatica unica e avvolgente.

Per accompagnare adeguatamente la struttura e la sapidità della paella, la scelta del vino varia in base agli ingredienti protagonisti del piatto. Con le versioni di mare, ideali per valorizzare i sentori salmastri di pesci e crostacei, si abbinano splendidamente vini bianchi freschi, minerali e di ottima acidità, come un Verdejo, un Vermentino ligure o toscano e un Muscadet. Per le varianti vegetariane o a base di verdure di stagione, servono invece calici freschi, fruttati o leggermente speziati: in questo caso risultano perfetti i vini rosati Côtes de Provence.

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
12,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 12,80 €
Ribera del Duero DO Pingus 2022 Dominio de Pingus

Ribera del Duero DO Pingus 2022 Dominio de Pingus

0,75 ℓ
98
1.391 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  1.854,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Rioja DOCa Reserva Fincas de Ganuza 2017 Remírez de Ganuza

Rioja DOCa Reserva Fincas de Ganuza 2017 Remírez de Ganuza

0,75 ℓ
41,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  55,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 5 disponibili
Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

Puglia IGP Fiano L'Uetta 2024 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
13,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 14,70 €
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

0,75 ℓ
10,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Sconto 18%
8,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 9,90 € 
In esaurimento
Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Marqués de Vitoria

0,75 ℓ
Sconto 39%
12,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 20,90 € 
In esaurimento
Rioja DOCa Reserva 2017 Remírez de Ganuza

Rioja DOCa Reserva 2017 Remírez de Ganuza

0,75 ℓ, Cassetta di legno
Sconto 24%
62,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  83,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 83,50 € 
Ribera del Duero DO La Fleur 2019 VivaltuS

Ribera del Duero DO La Fleur 2019 VivaltuS

0,75 ℓ
92
Sconto 15%
40,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 47,30 € 
Rioja DOCa Gran Reserva 904 Selección Especial 2016 La Rioja Alta

Rioja DOCa Gran Reserva 904 Selección Especial 2016 La Rioja Alta

0,75 ℓ
Sconto 9%
72,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  97,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 80,90 € 
Spedizione gratuita
Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2025 Piero Mancini

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2025 Piero Mancini

0,75 ℓ
Sconto 20%
11,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,90 € 
Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

0,75 ℓ
Sconto 15%
13,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 15,50 € 
Terre Siciliane IGT Santannella 2025 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Santannella 2025 Mandrarossa

0,75 ℓ
Sconto 10%
11,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
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Prezzo più basso: 13,10 € 
Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

0,75 ℓ
Sconto 9%
11,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 12,70 € 
Solo 8 disponibili
Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

0,75 ℓ
17,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc Les Commandeurs 2022 Château Peyrassol

0,75 ℓ
Sconto 7%
16,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 18,30 € 
Rueda DO Verdejo Sobre Lías 2024 Portia

Rueda DO Verdejo Sobre Lías 2024 Portia

0,75 ℓ
Sconto 30%
9,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 13,10 € 
La Mancha DO Garnacha Cimal 2022 Familia Bastida

La Mancha DO Garnacha Cimal 2022 Familia Bastida

0,75 ℓ
Sconto 30%
7,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  10,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,20 € 
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