Quando si parla di spumanti e, in particolare, di Champagne, ci sono diatribe difficili da risolvere, una di queste è Blanc de Blancs o Blanc de Noirs?
Con Blanc de Blancs ci si riferisce a spumanti che prevedono il solo utilizzo di uve a bacca bianca: in Champagne viene utilizzato unicamente lo Chardonnay, mentre in Franciacorta e Trentodoc viene utilizzato anche il Pinot Bianco. La caratteristica principale di questi spumanti è l'estrema eleganza, le sottili note floreali e la mineralità; il sorso è equilibrato e di buona freschezza e acidità. In Champagne i Blanc de Blancs arrivano soprattutto dalla Côte des Blancs: qui nei Cru di Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger lo Chardonnay raggiunge livelli qualitativi altissimi e crea alcuni degli Champagne più famosi. In Italia si fanno Blanc de Blancs principalmente in Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Alta Langa.
Con Blanc de Noirs, invece, ci si riferisce a spumanti che prevedono l’utilizzo di sole uve a bacca nera, su tutte il Pinot Nero, uno dei vitigni più utilizzati per produrre Champagne e spumanti. I Blanc de Noirs sono caratterizzati da grande struttura, sentori di frutta bianca e rossa e soprattutto una vinosità che incanta gli appassionati. In Champagne gli unici due vitigni a bacca nera che danno origine ai Blanc de Noirs sono il Pinot Noir e il Meunier: il Pinot Noir è l’uva principale presente nelle zone di Montagne de Reims e nella Côte de Bar, mentre nella Vallée de la Marne è il Pinot Meunier a prevalere. I Cru più importanti dove il Pinot Nero è protagonista sono Mesnil-sur-Oger e Cramant: i Blanc de Noirs prodotti qui raggiungono livelli qualitativi difficilmente eguagliabili. In Italia una delle zone che dà vita a grandi Blanc de Noirs è l’Oltrepò Pavese, oltre naturalmente alla Franciacorta.
Scopri le due tipologie a confronto e lasciati sedurre dal fascino di questi spumanti unici, selezionati appositamente per te dai nostri sommelier!

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
93
68,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  91,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

0,75 ℓ
22 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

0,75 ℓ
Sconto 10%
53,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 59,50 € 
Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

Cava DO Blanco Brut Cune CVNE

0,75 ℓ
Sconto 5%
10,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,10 € 
Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

0,75 ℓ
Sconto 15%
20,80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 24,60 € 
Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

Vino Spumante Extra Brut Blanc de Blancs Japo Due Grammi C&C

0,75 ℓ
15,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Apanage Pommery

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Apanage Pommery

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 20%
60,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 75,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint-Gall

0,75 ℓ
Sconto 12%
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 65 € 
Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Besserat de Bellefon

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Besserat de Bellefon

0,75 ℓ
80 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  106,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

0,75 ℓ
78 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 Laherte Frères

0,75 ℓ
Sconto 13%
79,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  106,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 91,90 € 
Spedizione gratuita
Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Sconto 39%
11,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 19,30 € 
In esaurimento
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines 2021 Dhondt-Grellet

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Terres Fines 2021 Dhondt-Grellet

0,75 ℓ
Sconto 15%
97,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  130 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 115 € 
Spedizione gratuita
Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2019 Doré

0,75 ℓ
Sconto 11%
59 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 66,50 € 
Champagne AOC Blanc de Blancs Extra Brut Telmont

Champagne AOC Blanc de Blancs Extra Brut Telmont

0,75 ℓ
Sconto 9%
148 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  197,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 164 € 
Spedizione gratuita
Terre Siciliane IGT Gaudensius Blanc de Blancs Firriato

Terre Siciliane IGT Gaudensius Blanc de Blancs Firriato

0,75 ℓ
90
90
91
24 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

0,75 ℓ
93
158 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  210,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

0,75 ℓ, Astucciato
93
Non scontabile
61 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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