La storia dei vini di Bolgheri nasce nel 1944, quando il Marchese Incisa della Rocchetta impianta il primo vigneto di Cabernet che nel 1968 avrebbe dato origine al leggendario Sassicaia. Già dalla fine dagli anni ‘80 si producono vini di grande pregio che dimostrano che quello del Sassicaia non e’ un caso isolato: tutto il territorio e’ straordinariamente vocato alla coltivazione dei vitigni di Bordeaux, che qui sulla costa toscana sembrano aver trovato la loro seconda patria. I vini di Bolgheri in genere sono infatti un blend di vitigni bordolesi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, spesso accompagnati da Syrah, Petit Verdot e in minor misura di Sangiovese.