Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Rully AOC Les Maizières 2022 Marthe Henry

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2025 Pellegrino

Maremma Toscana DOC Chardonnay 2025 Tenuta Aquilaia

Puligny-Montrachet AOC 2024 Louis Jadot

Toscana IGT Bianco 2024 Vallepicciola

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2025 Cantina Castelnuovo del Garda

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2024 Familia Schroeder

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2022 Domaine Pierre Boisson

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Mesnil-Sur-Oger 2017 Valentin Leflaive

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2025 Ruffino

South Africa Chardonnay Unwooded 2026 Diemersdal

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