Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2025 Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Glarea 2024 Cantina Tramin

Terre Siciliane IGT Tareni Chardonnay 2025 Pellegrino

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Trento DOC Brut 2019 Raeticus

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Franciacorta DOCG Brut Lovera

Piemonte DOC Brut Blanc de Blancs Cuvage

Bourgogne AOC Chardonnay Laforêt 2022 Drouhin

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laherte Frères

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Chardonnay 2024 Paladin

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2024 Di Lenardo

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

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