Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Magred 2024 Nals Margreid

Trento DOC Brut Ferrari

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda

Chablis AOC 2024 Ropiteau Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Enrico Gatti

Trento DOC Brut Cuvée Blanche Letrari

Trento DOC Dosaggio Zero Letrari

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