Crostacei

Astice, aragosta, scampi. In una cena in cui è fondamentale colpire dritto al cuore, e alla gola, della persona amata come quella di San Valentino i crostacei non possono mancare. Un alimento gustoso, raffinato ed elegante. Per non parlare poi del fatto che ai crostacei siano comunemente attribuite delle proprietà afrodisiache. La scelta del vino più adatto da abbinare ai crostacei e ai frutti di mare ricade generalmente in un bianco più o meno aromatico come Gewürztraminer, Sauvignon, Fiano o il Müller Thurgau, meglio se con retrogusto amarognolo per equilibrare la dolcezza della polpa, oppure uno spumante o champagne dosaggio Brut.

Veneto IGT Bianco Passionesentimento 2024 Pasqua

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2024 Fantinel

Calabria IGT Mantonico Efeso 2024 Librandi

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2024 Pellegrino

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

Friuli DOC Pinot Grigio ZamòGrigio 2024 Le Vigne di Zamò

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Friuli Grave DOC Toh! 2024 Di Lenardo

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2024 Bodegas Fulcro

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2024 Cantina Valle Isarco

Falanghina del Sannio DOC 2025 Mastroberardino

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Roma DOC Malvasia 2024 Federici

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Frizzante 2025 Giorgi

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