Speciale Spagna

I vini spagnoli sono tra i più apprezzati a livello internazionale, grazie a una straordinaria varietà di terroir e a una tradizione vinicola che risale a secoli fa. Le principali denominazioni includono Rioja, Ribera del Duero, Priorat, e Rías Baixas, ognuna caratterizzata da vitigni e stili unici. Nella Rioja, dominano i rossi eleganti e complessi, prodotti principalmente con il vitigno Tempranillo, spesso affinati in botti di rovere che conferiscono note speziate e vanigliate. La Ribera del Duero è famosa per vini rossi intensi e strutturati, anch’essi a base di Tempranillo, noti localmente come Tinto Fino.

La regione del Priorat, in Catalogna, produce vini potenti e minerali, spesso ottenuti da Garnacha e Cariñena coltivate su terreni scistosi. Dalla Galizia, invece, provengono i freschi e aromatici bianchi delle Rías Baixas, a base di Albariño, ideali con piatti di pesce e frutti di mare. Altre aree rinomate includono la Jerez, patria dei celebri vini liquorosi Sherry, e la regione della Cava, dedicata alla produzione di spumanti con il tradizionale metodo classico. La Spagna offre così un mosaico di vini che spaziano da rossi robusti e longevi a bianchi freschi e vivaci, rendendola una delle realtà vitivinicole più ricche e affascinanti al mondo.

Cava DO Reserva Brut Non Plus Ultra 2023 Codorníu

Cava Brut DO Palau

Rioja DOCa Crianza 2021 Viña Real

Rías Baixas DO Pazo de Seoane O' Rosal 2024 Lagar de Fornelos

Toro DO Dehesa Gago 2024 Telmo Rodríguez

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Rioja DOCa Garnacha La Vendimia 2022 Palacios Remondo

Ribeira Sacra DO San Pedro 2021 Adegas Guímaro

Valencia DO Monastrell Ceramic 2023 Vicente Gandía

Valencia DO Tinto Uno 2023 Bodega Rafael Cambra

Bierzo DO Godello El Castro de Valtuille 2024 Castro Ventosa

Ribera del Duero DO Celeste Roble 2024 Torres

Cava DO Ciento Volando Brut Nature Fernández Pons

Ribera del Duero DO Tempranillo 2023 Emilio Moro

Penedès DO Mas La Plana 2019 Torres

Cava DO Brut Cuvée Clasico Codorníu

Ribera del Duero DO Malleolus de Sanchomartín 2021 Emilio Moro

Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

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