Vini rossi

La Pasqua è, nella tradizione, il momento della rinascita e della nuova vita, un’occasione per riscoprire il piacere di stare con i propri cari. Tra i must del menu non possono mancare le uova e le verdure fresche, ma è sui piatti forti della tradizione — come l'agnello al forno o le carni brasate — che il banchetto trova il suo fulcro.

In questo contesto, il vino rosso diventa l'ospite d'onore, portando nel calice intensità, calore e quella complessità che solo il tempo sa donare. Ecco come scegliere il rosso perfetto:

Per i primi piatti strutturati: Se il menu prevede lasagne al ragù o ravioli di carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti offrono la giusta acidità per pulire il palato e invitare a un nuovo boccone.
Per il classico agnello: Qui serve corpo e trama tannica. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna sono i compagni ideali per esaltare il sapore deciso e succulento di questa carne.
Per un tocco vellutato: Se preferite un abbinamento più morbido ma comunque profondo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot sapranno avvolgere le pietanze con le loro note di frutti rossi e spezie.

Ogni occasione speciale merita di essere onorata con il vino giusto: un rosso d'eccellenza non è solo un accompagnamento, ma il simbolo stesso della convivialità e della festa che si rinnova.

Puglia IGT Primitivo 2024 Botter

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

Barbaresco DOCG Sordo 2022 Giovanni Sordo

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Salento IGT Fichimori 2025 Tormaresca

Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco 2023 Roberto Voerzio

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2023 Enio Ottaviani

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019 Canti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2022 Marchesi Antinori

Lazio IGT Merlot 2024 Casale del Giglio

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2024 Frescobaldi

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Fantini Farnese

Bolgheri Superiore DOC 2022 Ornellaia

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

Rioja DOCa Reserva 2021 Marqués de Riscal

Cassetta Bertani con Amarone e Ripasso, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina 2023 Ceretto

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