Primi di Pasqua

Tra i piatti tradizionali che aprono il pranzo di Pasqua troviamo le fettuccine al ragù d’agnello, i cannelloni e le lasagne alla bolognese: primi piatti dal gusto denso ed invitante che trovano il suo giusto abbinamento in un vino rigorosamente rosso, di buona struttura con un’evidente acidità, dal finale lungo e persistente. Tra i candidati ideali vi sono la Barbera, il Chianti e Chianti Classico, il Vino Nobile di Montepulciano, il Montefalco Rosso oppure un Lambrusco. Per accompagnare con un vino un pranzo vegetariano sono da prendere in considerazione tutti quegli abbinamenti che si rivelano ideali per formaggi e verdure di stagione, come carciofi e asparagi. Il gusto sapido della cucina vegetariana incontra in un matrimonio perfetto vini bianchi freschi come i grandi Pouilly-Fumé o l'elegante Pinot Bianco altoatesino.

Valpolicella Superiore DOC Corte Giara 2022 Allegrini

Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

Chianti DOCG The Boss 2023 Tamburini

Barbera d'Alba DOC Vittoria 2021 Gianfranco Alessandria

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2024 Fratelli Barale

Barbera d'Alba DOC Sulfites Free 2021 Castello di Neive

Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

Valpolicella DOC Corte Giara 2024 Allegrini

Valpolicella Superiore DOC 2019 Roccolo Grassi

Valpolicella DOC 2024 Tommasi

Valpolicella Classico DOC Monte Lencisa Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Valpolicella Superiore DOC I Saltari 2019 Sartori di Verona

Chianti Rufina DOCG Riserva del Don 2021 Colognole

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba DOC 2024 Gianfranco Alessandria

Cassetta Malenchini "I Classici" con Chianti Superiore e Colli Fiorentini, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

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