Primi di Pasqua

Tra i piatti tradizionali che aprono il pranzo di Pasqua troviamo le fettuccine al ragù d’agnello, i cannelloni e le lasagne alla bolognese: primi piatti dal gusto denso ed invitante che trovano il suo giusto abbinamento in un vino rigorosamente rosso, di buona struttura con un’evidente acidità, dal finale lungo e persistente. Tra i candidati ideali vi sono la Barbera, il Chianti e Chianti Classico, il Vino Nobile di Montepulciano, il Montefalco Rosso oppure un Lambrusco. Per accompagnare con un vino un pranzo vegetariano sono da prendere in considerazione tutti quegli abbinamenti che si rivelano ideali per formaggi e verdure di stagione, come carciofi e asparagi. Il gusto sapido della cucina vegetariana incontra in un matrimonio perfetto vini bianchi freschi come i grandi Pouilly-Fumé o l'elegante Pinot Bianco altoatesino.

Barbera d'Alba DOC 2025 Massolino

Valpolicella Superiore DOC 2019 Roccolo Grassi

Barbera d'Alba DOC Peiragal 2023 Marchesi di Barolo

Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

Valpolicella Classico DOC 2023 Domini Veneti

Valpolicella DOC Superiore 2022 Tedeschi

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2024 Masi

Cassetta Malenchini "I Classici" con Chianti Superiore e Colli Fiorentini, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Barbera d'Alba DOC Sori' del Drago 2023 Brovia

Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena 2022 Fontanafredda

Barbera d’Alba DOC Brichet 2023 Ca' Viola

Valpolicella Classico DOC 2023 Begali

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Domini Veneti

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2024 Marchesi Antinori

Valpolicella Classico Superiore DOC 2024 Allegrini

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC Pochi Filàgn 2021 Accomasso

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