Chardonnay

Vitigno probabilmente di origine medio-orientale, è in Borgogna che lo Chardonnay ha conosciuto la sua massima evoluzione, diventando, anche in virtù delle sue uniche capacità di adattamento, una delle varietà di uva più diffuse al mondo. I vini ottenuti da uve Chardonnay colpiscono per l’eleganza percepibile al naso, in cui predominano note di lampone, vaniglia, frutti tropicali, pesca, tè e petali di rosa, e per quell’affascinante misto di alcolicità e leggera dolcezza che ben si coniuga alla sua fresca acidità che conquista al palato.

Tra le regioni di’Italia dove lo Chardonnay si è ambientato particolarmente bene in Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana e Trentino-Alto Adige. L’area vinicola di riferimento per la produzione di vini bianchi a base di uve Chardonnay resta lo Chablis, culla di bianchi morbidi e rotondi che si distinguono per una spiccata freschezza e mineralità.

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2024 El Coto de Rioja

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Château de la Maltroye

Saint-Aubin AOC Premier Cru En Remilly 2021 Joseph Colin

Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2024 La Chablisienne

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Kleinstein 2025 Cantina di Bolzano

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Gaun 2024 Alois Lageder

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Toscana IGT Chardonnay Elettrice 2021 Tenuta Cafaggiolo

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Beaune AOC Premier Cru Grèves 2020 Domaine Jacques Prieur

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Reine Pédauque

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2022 Gérard Bertrand

Catalunya DO Chardonnay Selection Sangre de Toro 2023 Torres

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