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Il mondo del vino ha vissuto per molti secoli dentro i confini del Mediterraneo e dell’Europa. Con le prime scoperte geografiche è cominciata anche l’esportazione della coltivazione della vite nel nuovo mondo. Nel giro di qualche secolo, Paesi che non conoscevano la coltivazione della vitis vinifera hanno fatto passi da gigante e oggi sono protagonisti di un mondo del vino sempre più globalizzato. I principali vitigni europei, soprattutto francesi, sono stati piantati in altri continenti, dove hanno spesso trovato le condizioni climatiche e i terreni per esprimersi su interessanti livelli qualitativi.

È il caso ad esempio del malbec, un vitigno originario del sud-ovest della Francia. A Bordeaux gli sono stati preferiti il cabernet sauvignon, il merlot e il cabernet franc, mentre è ancora coltivato nella zona di Cahors. Ma è soprattutto in Argentina che ha trovato una seconda patria. Il malbec è diventato il vitigno simbolo del paese sudamericano. Oggi è coltivano soprattutto nella zona di Mendoza, nella Valle di Uco, San Rafael e Maipù ma anche in altre regioni vitivinicole come a Salta e in Patagonia. La stessa sorte è toccata al carmenère, altro vitigno bordolese per molti anni confuso con il cabernet franc. Quasi del tutto abbandonato in patria, ha ottenuto un grande successo in Cile, dove oggi è tra le varietà più coltivate nei principali distretti del Paese, soprattutto nella Valle Centrale. La storia della vite in Sud Africa è iniziata verso la metà del 1600. La posizione strategica di tappa obbligata sulle rotte oceaniche, è stata determinante per lo sviluppo della produzione di vino da imbarcare sulle navi. L’arrivo di coloni francesi, nella regione ancora oggi chiamata Franschhoeck, ha avuto come conseguenza la diffusione di alcune tra le più famose varietà internazionali: oltre allo chenin blanc, lo chardonnay, il sauvignon blanc, il cabernet sauvignon, il merlot, il pinot noir e il cinsault. Proprio dall’incrocio tra cinsault e pinot noir è nato un nuovo vitigno, il pinotage, oggi ampiamente coltivato.

Le terre australi hanno conosciuto la viticoltura solo in epoche abbastanza recenti. L’Australia si è distinta in particolare per i vini prodotti con la syrah della Valle del Rodano, localmente ribattezzata Shiraz, il cabernet sauvignon e il merlot, che soprattutto nelle regioni della Barossa Valley e Coonwarra Valley, hanno trovato condizioni pedoclimatiche per produrre rossi intensi e corposi. La Nuova Zelanda è invece soprattutto una terra di bianchi. Nonostante il Pinot Noir stia facendo interessanti progressi, il vitigno più famoso e sicuramente il sauvignon blanc, che regala vini molto profumati e con profili aromatici caratterizzati da aromi di frutta matura e frutta tropicale. Sono inoltre coltivati con ottimi risultati chardonnay, riesling, muüller-thurgau, cabernet sauvignon e merlot. Chiudiamo con gli Stati Uniti d’America. La Napa Valley è conosciuta in tutto il mondo per la produzione di chardonnay, sauvignon blanc, zinfandel, cabernet sauvignon, merlot e in generale per le più famose varietà internazionali. Lo stato dell’Oregon, in particolare nella zona della Willamette Walley, è invece salito alla ribalta per eccellenti pinot noir.

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons 2018 Ulysse Collin

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Champagne AOC Brut Grand Cru Royal Millesime 2009 Pommery

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin

Bourgogne AOC 2023 Alain Michelot

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon

Black Raspberry Liqueur Chambord

Barossa Valley McLaren Vale GI Grange Bin 95 2020 Penfolds

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Sénéjac

Saint-Estèphe AOC 2021 Château Ormes de Pez

Champagne AOC Brut Grand Cru L'Intemporelle Millesime 2017 Mailly

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Côte de Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Pauillac AOC 1er Cru Classé 2021 Château Lafite-Rothschild

Haut-Médoc AOC 5ème Cru Classé 2022 Château de Camensac

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

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