Puglia

I vini pugliesi stanno acquistando sempre più popolarità anche a livello internazionale. Ciò è dovuto soprattutto all'aumento qualitativo che si è constatato negli ultimi anni nella produzione di vini rossi e rosati a base di uve Primitivo e Negroamaro, i due vitigni rossi che rappresentano l'enologia pugliese nel mondo. Negli ultimi 20 anni c'è stata una rivoluzione qualitativa dei vini della Puglia, che per decenni è stata chiamata "la cantina d'Europa", quando la quantità di vino prodotta andava a discapito della qualità.

Tra le regioni più soleggiate d’Italia, la Puglia gode di un clima particolarmente favorevole che risente fortemente del benefico influsso del mare che conferisce ai vini freschezza, struttura ed equilibrio. Oggi la Puglia conta 4 DOCG.

Il Primitivo è il vitigno principe che trova la sua massima espressione nella regione di Manduria. Altri vitigni autoctoni della regione Puglia sono il Susumaniello, la Malvasia Nera di Lecce e il Nero di Troia. I vini rossi pugliesi si bevono volentieri con piatti come l’agnello al forno, una pasta alla salsiccia o con le tradizionali Bombette pugliesi.

Assolutamente da non sottovalutare sono gli ottimi vini pugliesi rosati, prodotti soprattutto da uve Negroamaro e Primitivo, di piacevole freschezza e bevibilità. Si abbinano egregiamente alla zuppa di pesce oppure al baccalà con patate e olive al forno.

Benché i vini più rappresentativi della regione siano i rossi e i rosati, non vanno dimenticati alcuni interessanti vini bianchi ottenuti da uve autoctone come la Verdeca o il Bombino bianco, che sono l’ideale accompagnamento ad esempio a un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa.

Salento IGT Fiano Torremossa 2024 Masseria Li Veli

Castel del Monte Nero di Troia DOC Violante 2022 Rivera

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Ostuni DOC Ottavianello Lamo 2022 Tenute Rubino

Salice Salentino DOP 2021 Paolo Leo

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Salento IGP Chardonnay Cantalupi 2024 Conti Zecca

Valle d'Itria IGT Verdeca Lamiro 2023 Tenute Rubino

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGP Chardonnay Battigia 2024 Paolo Leo

Castel del Monte DOC Aglianico Trentangeli 2020 Tenuta Bocca di Lupo

Salento IGP Negroamaro 2025 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2023 The Wanted

Puglia IGP Verdeca 2025 Donato Angiuli

Confermi di voler utilizzare la piattaforma professionale?

Aggiunta dei prodotti al tuo carrello