Bordeaux

Le 60 denominazioni di Bordeaux possono essere divise generalmente in sei principali famiglie, quattro delle quali relative ai vini rossi: i vini della riva sinistra della Gironda, quelli della riva destra della Dordogna, i Côtes de Bordeaux e i vini della denominazione Bordeaux AOC. La Classificazione del 1855 ha dato origine alla suddivisione delle migliori tenute della regione raggruppate in cinque livelli in base al prezzo di mercato dei vini: la lista in questione comprendeva 58 proprietà, fra cui Chateau Lafite.

Sulla riva sinistra troviamo il Médoc, che include le sottozone più note e altamente vocate di Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien e le meno conosciute di Moulis e Listrac; e il Graves, che comprende la sottozona di Pessac-Léognan. In quest'area si producono vini a base di Cabernet Sauvignon, spesso in blend con il Merlot. Si tratta di vini concentrati, tannici e adatti al lungo invecchiamento. È qui che si trovano i Grand Cru Classé della classificazione del 1855 e di quella di Graves. Sull'altra sponda, attorno alla città di Libourne, si trovano altre dieci denominazioni, le più importanti delle quali sono Saint-Émilion e Pomerol, dove si producono vini molto concentrati e dai tannini vellutati, a base di Merlot. Saint-Émilion ha una sua distinta classificazione.

Nella denominazione Bordeaux AOC, che comprende l'intera regione vitivinicola, confluiscono i vini fruttati e di buona beva, adatti più al consumo quotidiano che al lungo invecchiamento, mentre i Bordeaux Supérieur, prodotti nella stessa zona, ma con requisiti più restrittivi, tra cui un invecchiamento minimo di 12 mesi, sono vini più ricchi e complessi rispetto ai Bordeaux di base. Diversa è invece la denominazione Côtes de Bordeaux, creata nel 2009 dalla fusione di quattro sottozone precentemente conosciute come Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs e Premières Côtes de Bordeaux. Qui si producono principalmente vini a base di Merlot, che costituiscono una via di mezzo tra i vini della riva sinistra e quelli della riva destra, in termini di qualità e stile.

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Giscours

Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2020 Château Yon-Figeac

Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classé 2023 Château d'Armailhac

Moulis-en-Médoc AOC 2022 Château Poujeaux

Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Le Vieux Fort

Saint-Julien AOC 2ème Vin Les Fiefs de Lagrange 2023 Château Lagrange

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets 2019 Baron Edmond de Rothschild

Saint-Julien AOC 4ème Cru Classé 2022 Château Talbot

Bordeaux AOC Rouge Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild

Pessac-Léognan AOC Rouge 2018 Château Les Carmes Haut-Brion

Saint-Émilion AOC 2023 Château La Pointe Bouquey

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild

Pessac-Léognan AOC Rouge 2021 Château Larrivet Haut-Brion

Pomerol AOC La Ballade 2023 Château La Pointe

Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2021 Chateau Olivier

Moulis-en-Médoc AOC 2023 Château Chasse-Spleen

Saint-Émilion AOC Grand Cru 2014 Château Trianon

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