Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Chigi Saracini 2021 Poggio Bonelli

Toscana IGT Pinot Nero Pievasciata 2025 Vallepicciola

Toscana IGT Tenuta Montecchiesi Vermentino Chardonnay 2025 Dal Cero

Toscana IGT Brusco dei Barbi 2022 Fattoria dei Barbi

Chianti DOCG Riserva 2022 Uggiano

Bolgheri Rosso DOC 2024 Michele Satta

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG 2024 Casalino

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

Toscana Bianco IGT Aqua di Venus 2025 Ruffino

Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

Chianti Classico DOCG Il Palei 2023 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

Toscana IGT Syrah 2023 Michele Satta

Olio Extravergine di Oliva Laudemio Colognole

Toscana IGT Syrah Syrà 2022 Uggiano

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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