Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Le Chiuse

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

Toscana IGT L'Alberello 2022 Grattamacco

Rosso di Montalcino DOC 2024 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Toscana IGT Rosso 2021 Campo alla Sughera

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2021 Ricasoli 1141

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Toscana IGT La Vite Lucente 2023 Tenuta Luce

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2021 Terenzi

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Valdarno di Sopra DOC Petruna Sangiovese in Anfora 2021 Il Borro

Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2024 Fattoria dei Barbi

Costa Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Toscana IGT Governo di Castellare 2025 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

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