Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

Toscana IGT Rosso La Quinta 2023 Podere Giodo

Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Klanis 2022 Dal Cero

Toscana IGT Tageto 2024 Donna Olimpia

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2020 Jacopo Biondi Santi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Toscana IGT Sangiovese Leone 2014 Tenuta Carobbio

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2021 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Azienda Agricola La Torre

Bolgheri DOC 2020 Castello di Donoratico

Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

Brunello di Montalcino DOCG Pomona 2019 Villa Poggio Salvi

Toscana IGT Rosso Ilex 2019 Beatesca

Chianti DOCG The Boss 2023 Tamburini

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2020 Banfi

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