Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT 2000 Masseto

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Toscana IGT 1999 Masseto

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Chianti Classico DOCG Vintage 2024 Borgo San Frediano

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Chianti Classico DOCG Pèppoli 2024 Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Azienda Agricola La Torre

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Toscana Rosso IGT Vigorello 2020 San Felice

Toscana IGT Rosso Il Pareto 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Rosso Ferrante 2021 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Toscana IGT Rosso Lupicaia 2019 Castello del Terriccio

Pinocchio Vino Rosso d'Italia Piccini 1882

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