Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2021 Terenzi

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa Poggio Salvi

Orcia DOC Rocca d'Orcia Villaggio 2022 Podere Forte

Toscana IGT Modus 2022 Ruffino

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Podere Giodo

Cassetta Fattoria dei Barbi con Rosso dei Barbi, Brunello e Rosso di Montalcino, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Brunello di Montalcino DOCG Selezione Madonna delle Grazie 2020 Il Marroneto

Bolgheri Superiore DOC Bolgherese 2022 Tenuta di Vaira

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Bolgheri Superiore DOC 2021 Grattamacco

Morellino di Scansano DOCG Riserva Calestaia 2019 Roccapesta

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2024 Terrescure

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