Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT Rosso Francesca Romana 2021 Terenzi

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2021 San Felice

Costa Toscana IGT Rosso 2024 Campo al Faro

Costa Toscana IGT Bianco Droppello Alto 2023 Fertuna

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Bolgheri Rosso DOC 2024 Grattamacco

Grappa Tignanello Marchesi Antinori

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Poggio Antico

Toscana IGT Clinio 2023 Fratini

Costa Toscana IGT Rosso Le Ballerine 2024 Tenuta di Vaira

Bolgheri DOC Rosso 2022 Casalino

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Gagliole

Bolgheri Superiore DOC 2022 Castello di Bolgheri

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2021 San Felice

Toscana IGT Terre di Tufi 2023 Teruzzi

Bolgheri Superiore DOC Torre alle Comete 2022 Campo alle Comete

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2022 Cecchi

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