Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Toscana IGT Rosato Calipte 2025 Cecchi

Pinot Nero di Toscana IGT Il Chiuso 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Il Palei 2023 Villa a Sesta

Spumante Brut Gran Cuvée Particolare Tenuta del Buonamico

Toscana IGT da Uve Leggermente Appassite Solco 2024 Piccini 1882

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Rosé Ziik Tenuta Casenuove

Toscana IGT Modus 2022 Ruffino

Rosso di Montalcino DOC 2024 Fattoria dei Barbi

Toscana IGT Casamatta Rosso 2023 Bibi Graetz

Toscana IGT Rosso Piccanti Piccini 1882

Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Canneto

Toscana IGT Rosso San Zio 2022 Leonardo da Vinci

Chianti Rufina DOCG 2024 Villa Travignoli

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

Toscana IGT Rosso Selvante 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Crognolo 2023 Tenuta Sette Ponti

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2024 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

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