100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Sigma 2020 Valentin Leflaive

Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

Crémant d'Alsace Brut AOC Willm

Rias Baixas DO Albariño Balado 2024 Zarate

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Campo al Mare Millesimato 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rose Gold Spumante Brut 2024 Bottega

Soave Classico DOC Fittà Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

Soave Classico DOC Fittà Peaks & Valley 2025 Villa Della Torre

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs Anaphore Pascal Lejeune

Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich

Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2019 Castello Bonomi

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Champagne AOC Brut Grande Rosé Beaumont des Crayères

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Millesimé 2016 Mirizzi

Champagne AOC Brut Millésime Collection Exception 2015 Sophie Bouchet

Conca del Riu Anoia DO Rosé de Nit 2022 Raventós i Blanc

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