100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hugues 2024 Tenuta Rapitalà

Etna Bianco DOC Alta Mora 2024 Cusumano

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino 2025 Cantina Tollo

Franciacorta Brut Satèn DOCG Sansevé Monte Rossa

Cava DO Brut Reserva Panot Gaudí 2021 Cavas Hill

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2022 Cascina Chicco

Lugana DOC Riserva del Lupo 2022 Ca' Lojera

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2025 Foss Marai

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2025 Donnafugata

Terre Siciliane IGP Hanami 2025 Fina

Franciacorta Riserva Dosaggio Zero DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2018 Bellavista

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Riserva Rincrocca 2023 La Staffa

Terre di Chieti IGT Cococciola 2025 Tenuta Ulisse

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