100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2022 Lis Neris

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2022 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Metodo Classico Extra Brut Millesimato 2022 Cascina Chicco

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2025 Tenuta Ulisse

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2025 Cantina Tramin

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2025 Marquis de Goulaine

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Franciacorta DOCG Brut CruPerdu 2020 Castello Bonomi

Puglia IGT Talò Verdeca 2025 San Marzano

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Toscana Rosé IGT Aqua di Venus 2025 Ruffino

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Hors Série 2020 Chartogne-Taillet

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2025 Nicosia

Alghero Torbato DOC Terre Bianche Cuvée 161 2025 Sella & Mosca

Alta Langa DOCG Extra Brut 2019 Cocchi

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco 2025 Feudi di San Gregorio

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