Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Léon Launois Champagne är en cuvée gjord på druvor från Montagne de Reims, resultatet av ett noggrant urval. Blandningen består av Meunier, Pinot Noir och Chardonnay – en kombination som framhäver regionens balans och elegans. Denna champagne produceras med ett miljövänligt förhållningssätt och strävar efter att uttrycka terroirets renhet på bästa sätt.
Druvorna skördas för hand, följt av en skonsam pressning under låg tryck under flera timmar. Vinet jäses i rostfria ståltankar med temperaturkontroll för att bevara druvornas primära aromer. Därefter mognar vinet i traditionella källare, mörka och med konstant temperatur på 12°C, under en period på 24 till 36 månader.
I glaset visar det upp en gyllene gul färg med ett ihållande mousse och fin perlage. Doften är rik, intensiv och komplex med subtila inslag av bakverk, äpple och en ton av blomster. Smaken bjuder på toner av vit frukt och stenfrukt med en behaglig nyans av söta bagerinoter, allt i en balanserad och elegant helhet.
Perfekt till fina rätter som en fylld fågelfilé med foie gras, stekt vaktel eller hummersravioli med örter.