Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Lambrusco di Sorbara Secco di Augusto kommer från vingårdar som ligger mellan floderna Secchia och Panaro, norr om Modena.
Druvorna vinifieras i rött och kryomacereras i 2-3 dagar. Detta följs av jäsning i 7-10 dagar vid kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker enligt Charmat-metoden i ståltankar och varar ca. 4 veckor.
Lätt rubinröd till färgen och med ett rikt skum avslöjar vinet dofter av viol och röda frukter i näsan. Sippen är livlig och ganska fräsch.
Det passar bra till aptitretare av charkuterier, till pasta med köttsås och till pommes.