Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
King Coal Cabernet Sauvignon-Syrah från K Vintners är ett rött vin från Royal Slope i delstaten Washington, framställt genom en sammanslagning av Cabernet Sauvignon och Syrah från Stoneridge Vineyard – en vingård på alluvial grusjord med underlag av kaliche och basalt som bidrar till struktur, intensitet och djup.
Druvorna jäser med naturlig jäst i franska ekfat, där hela bär och hela druvklasar jäser tillsammans. Vinet får sedan lång skalkontakt och lagras på sin jästfällning i franska ekbarriquer, delvis nya.
Aromprofilen för tankarna till svart körsbär, cassis, mörka frukter, färsk tobak, kakao, torkade örter och mineraltoner. Smaken är generös, omslutande och strukturerad, med täta tanniner och ett långvarigt avslut.
Passar bra till grillat rött kött, grytor, vilt, kryddiga rätter och lagrade ostar.