Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Risotto, Rött kött, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Sicilia

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Nero d'Avola

lagring

Ekfat

format

0,75 ℓ

aromer

Körsbär, Orange blommor, Mullbär, Hallon, Lakrits, Björnbär, Ros

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,76 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 23 kunder

Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

Nedsatt 18%

23,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 30,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 28,40 €

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, beställ inom 1 timme och 13 minuter för att få din beställning fredagen 17 juli.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

Sensoinverso Nero d'Avola från Abbazia Santa Anastasia är ett rött vin som till 100% tillverkas av Nero d'Avola-druvor odlade enligt biodynamiska principer. Vinodlingarna ligger i Castelbuono på en höjd av 400 meter över havet. Skörden sker för hand för att säkerställa att de bästa druvorna väljs.

Den traditionella vinifieringen av rött vin sker i cementtankar, utan användning av utvalda jäststammar, enzymer eller klaringsmedel, vid en kontrollerad temperatur som inte överstiger 28°C. Vinet filtreras inte och innehållet av svavel är så gott som obefintligt. Processen inkluderar 30 dagars skalmaceration. Vinet lagras i 12 månader på ekfat, följt av ytterligare 36 månader på flaska.

Detta vin har en djup rubinröd färg med violetta reflexer. Doften är frisk och uttrycksfull med aromer av hallon, björnbär, körsbär och svart mullbär, ackompanjerade av blommiga toner av viol, ros och apelsinblomma. Kryddighet från lakrits, kanel och muskotblomma förhöjer doftbilden. I gommen är detta röda vin fräscht, mjukt och omslutande.

Perfekt till rött kött, vilt, risotto och lagrade ostar.

andra rekommendationer