Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Grappa Barricata Riserva Gewürztraminer Barrel Proof Blumenfeld

500 ㎖
Nedsatt 20%
39,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  79,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,90 € 

Vecchio Amaro del Capo Red Hot Caffo

0,7 ℓ
20,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  29,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.

West Highland Single Malt Scotch Whisky 14 Year Old Oban

0,7 ℓ, I Låda
59,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  85,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Amaro d'Arancia Rossa Rossa Agricola

500 ㎖
21,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Japanese Whisky Tenjaku

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
30,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  43,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,10 €
Endast 9 kvar.

Rum The Original Bumbu

0,7 ℓ
37,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  53,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.

Vecchio Amaro del Capo Caffo

0,7 ℓ
93
94
12,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  18,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Grappa di Sassicaia Poli

500 ㎖, I Låda
Nedsatt 5%
84,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  169 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 89 € 
Fri frakt

Amaro Niente

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
30,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  44,14 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,50 €

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

0,7 ℓ
37,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  53,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Navy Strenght Gin Peter in the Navy Peter in Florence

500 ㎖
Nedsatt 5%
45,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  91 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 47,90 € 
Endast 11 kvar.

Brancamenta Branca

0,7 ℓ
16,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  23,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

5 Barrel Experience Poli, 5 st. 100 ㎖ flaskor, Trälåda

Nedsatt 15%
53,50 
per låda  (5x0,1 ℓ)  107 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 63 € 
Endast 4 kvar.

Aperitivo Mezzoemezzo Nardini

1 ℓ
18,40 
per flaska  (1 ℓ)  18,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

903 La Grappa Barrique Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
29,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Grappa Moscato Oro Cleopatra Poli

0,7 ℓ, I Låda
Nedsatt 10%
33,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 37,60 € 
Endast 8 kvar.

Whisky From the Barrel Nikka

500 ㎖, I Låda
41,50 
per flaska  (0,5 ℓ)  83 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Calvados Pays d'Auge AOC VSOP Château du Breuil

0,7 ℓ
Nedsatt 7%
29 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 31,30 € 
Endast 11 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy