Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Gin-Co Liquor Crema di Caffè al Ginseng Bottega

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
24,60 
per flaska  (0,5 ℓ)  49,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 25,90 €

Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 12 Years Oak Aberfeldy

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
36,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  52,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Presentpacka Grappa "7 Gocce", 7 st. 100 ㎖ flaskor, Skrin

109,90 
per låda  (7x0,1 ℓ)  157 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Liquore di Caffè Essentiae Lunae

500 ㎖
26,10 
per flaska  (0,5 ℓ)  52,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa

0,7 ℓ, I Låda
77,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  111,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Amaro Unicum Riserva Double Aged, 0,7 ℓ, I Låda

46,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Cocktail Kit Alpine Gin & Tonic, 500 ㎖

Nedsatt 24%
20,20 
per flaska  (0,5 ℓ)  40,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,60 € 
Endast 8 kvar.

LIqueur Herbes de Mallorca Cabraboc

0,7 ℓ
51 
per flaska  (0,7 ℓ)  72,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Grappa Sarpa Oro di Poli

0,7 ℓ, I Låda
25,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  36 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Châtaigne & Cognac Liqueur Peyrot

0,7 ℓ, I Låda
34,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.

London Dry Gin Gingillo VI Gemelli Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
43,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  62,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 46 €

Liquore di Erba Cedrina Essentiae Lunae

500 ㎖
26,20 
per flaska  (0,5 ℓ)  52,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña

0,7 ℓ
20,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  29,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Amaro Liquore alle Erbe di Montagna Marzadro

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
31,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  45 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 33,20 €
Endast 8 kvar.

The Black Spiced Kraken

0,7 ℓ
95
92
24,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  35,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Ron Conmemorativo 9 Years Old Centenario

0,7 ℓ
34 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Martinique AOC XO Rhum Vieux Agricole Clément

0,7 ℓ, I Låda
92
Ej rabatterbar
61,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  88,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Blended Scotch Whisky Aged 15 Years Chivas Regal

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
80,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  115,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy