Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Blended Scotch Whisky 18 Year Old Gold Signature Chivas Regal

0,7 ℓ, I Låda
96
86,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  124,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 18 Years Cardhu

0,7 ℓ, I Låda
104 
per flaska  (0,7 ℓ)  148,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Amaro Erbe e Fiori Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
30,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  44,14 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,60 €
Endast 9 kvar.

Gin Agamipù Soul 84

0,7 ℓ
Nedsatt 12%
51,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  74,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 59 € 

Sloe Gin Broken Bones

500 ㎖, I Låda
74 
per flaska  (0,5 ℓ)  148 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Amaro Camatti Sangallo

0,7 ℓ
22,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  32 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.

Grappa Trentina DOC La Trentina Tradizionale Giovane Marzadro

0,7 ℓ
34,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  49,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 10 kvar.

Noble Vodka Beluga

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
49,40 
per flaska  (0,7 ℓ)  70,57 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 52 €

Single Malt Whisky 5 Years Old Akashi White Oak

500 ㎖, I Låda
151 
per flaska  (0,5 ℓ)  302 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Genepy Secco Bordiga

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
41,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  58,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 43,40 €
Endast 12 kvar.

Tequila DO Añejo Patron

0,7 ℓ
73 
per flaska  (0,7 ℓ)  104,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Grove 42 Seedlip

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
35 
per flaska  (0,7 ℓ)  50 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Ron Zacapa

0,7 ℓ
93
51,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  74,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Grappa Riserva Invecchiata in Barriques di Ciliegio Castagner

0,7 ℓ
30,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  43,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut

Grappa Giare Amarone Marzadro

0,7 ℓ
58,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  84,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.

Liquore artigianale ai fiori di sambuco St-Germain

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
43 
per flaska  (0,7 ℓ)  61,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.

Liquore a base di raboso Veneto Agricanto Paladin

0,7 ℓ
26 
per flaska  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

0,7 ℓ, I Låda
93
105 
per flaska  (0,7 ℓ)  150 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy