Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


London Dry Gin Sipsmith

0,7 ℓ
33,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  48,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Single Malt Japanese Whisky Mizunara Cask Matsui

0,7 ℓ, I Låda
167 
per flaska  (0,7 ℓ)  238,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Gin Aurantia Blackadder

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
38,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  55,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48,50 € 
Endast 8 kvar.

Bitter Bianco Opificio Nunquam

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
29,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  42,29 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 31,10 €
Endast 9 kvar.

Gin Grand Cabaret Hendrick's

0,7 ℓ
40,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  58,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Distilled Dry Gin Gingillo II Acquario Nannoni

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
43,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  62,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 46 €
Endast 10 kvar.

Cordon Rouge Grand Marnier

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
26 
per flaska  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.

Single Malt Scotch Whisky Our Solera 15 Glenfiddich

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
67,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  96,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Cognac AOC VSOP Red Barrels Martell

0,7 ℓ
57,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  82,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 8 Years Port Askaig

0,7 ℓ
62 
per flaska  (0,7 ℓ)  88,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.

Gil The Authentic Rural Gin Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
Nedsatt 5%
38,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  55,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 40,70 € 
Endast 5 kvar.

Diamante Liquore Acqua di Cedro Vecchio Magazzino Doganale

0,7 ℓ
28,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  40,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Martinique AOC Rhum Vieux Agricole 15 Years Saint James

0,7 ℓ, I Låda
91,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  131,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Italicus Rosolio di Bergamotto Italicus

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
36,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  52,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

VJOP Very Juniper Over Proof Gin Sipsmith

500 ㎖
52 
per flaska  (0,5 ℓ)  104 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Ki No Bi Sei Navy Strength Kyoto Dry Gin The Kyoto Distillery

0,7 ℓ, I Låda
65,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  93,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Blended Whisky Peated Yamazakura

0,7 ℓ, I Låda
Mängdrabatt 5%
58,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  84,14 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 61,90 €
Endast 9 kvar.

Dry Gin Seri Pervas

0,7 ℓ
Nedsatt 15%
37,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  54,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 44,70 € 
Endast 3 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy