Ärtrisotto är essensen av vårens kök, där enkla och säsongsbetonade råvaror får ta plats. Genom att använda färska baljväxter tillvaratas hela produkten: baljorna ger buljongen en djup grön arom, medan de mjuka ärtorna tillsätts under tillagningen för att bevara sin smak och konsistens. En klassisk avrundning med smör och Parmigiano ger risotton en krämig, vågrörlig textur där ärtans sötma smälter samman med risets struktur.

Vid val av vin krävs en balans mellan syra och aromatisk uthållighet för att kunna matcha rättens stärkelse. Till exempel är en Sauvignon Blanc från Friuli eller Alto Adige lämplig tack vare sina örtiga toner som harmonierar med baljväxterna. Alternativt ger en Lugana den struktur och mineralitet som krävs för att balansera den krämiga avslutningen. För den som föredrar mousserande vin ger en Metodo Classico Pas Dosé en perfekt renhet i munnen, och framhäver rättens elegans utan att ta över.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2024 Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2024 Adami

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
16,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,90 € 
Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Terre di Rai

Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Terre di Rai

0,75 ℓ
Nedsatt 16%
9,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,80 € 
Tar snart slut
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2024 H. Lun

0,75 ℓ
Nedsatt 18%
13,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,40 € 
Endast 8 kvar.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
90
23,90 €
per flaska  (1,5 ℓ)  15,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
15,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Lugana DOC Il Gruccione 2025 Nunzio Ghiraldi

Lugana DOC Il Gruccione 2025 Nunzio Ghiraldi

0,75 ℓ
15 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

0,75 ℓ
Nedsatt 30%
12,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,90 € 
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Elevantum Valdo

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Elevantum Valdo

0,75 ℓ
Nedsatt 9%
11 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,20 € 
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
12,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 12,90 €
Endast 9 kvar.
Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Brut Cuvée Speciale 2025 Cavit

Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau Brut Cuvée Speciale 2025 Cavit

0,75 ℓ
7,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Prosecco Treviso Brut DOC Avantgarde Mionetto

Prosecco Treviso Brut DOC Avantgarde Mionetto

0,75 ℓ
9,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2024 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Pinot Bianco 2024 Hofstätter

0,75 ℓ
13,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Dry Soligo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Dry Soligo

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
11,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,80 € 
Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

0,75 ℓ
91
95
Nedsatt 10%
18,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 20,90 € 
Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

Soave Classico DOC Monte Carbonare 2023 Suavia

0,75 ℓ
94
92
95
Ej rabatterbar
24,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

0,75 ℓ
93,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  125,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Ca' di Rajo

0,75 ℓ
10,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy