Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2025 Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2025 Zaccagnini

3 ℓ, Bag in Box
13,80 €
per styck  (3 ℓ)  4,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
23,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 24,90 €
Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
22,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 24,10 €
Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

Chianti DOCG 2024 Il Palazzo

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
9,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 9,90 €
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Volpaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Volpaia

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
36,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  48,40 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 38,20 €
Chianti Classico DOCG Riserva Berardo 2022 Castello di Bossi

Chianti Classico DOCG Riserva Berardo 2022 Castello di Bossi

0,75 ℓ
40,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  53,47 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2022 Frescobaldi

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti Collezione Privata 2022 Frescobaldi

0,75 ℓ
92
91
21 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole

Chianti Classico DOCG Casanova 2021 Dievole

0,75 ℓ
91
92
91
Mängdrabatt 5%
21,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 22,90 €
Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Uggiano

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Uggiano

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
7,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 7,90 €
Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021 Geografico

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2021 Geografico

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
90
90
Mängdrabatt 5%
33,30 €
per flaska  (1,5 ℓ)  22,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 35 €
Chianti Classico DOCG 2024 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG 2024 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
12,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 13,40 €
Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
47,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  63,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 49,90 €
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

0,75 ℓ
90
90
23,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  31,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Chianti Classico DOCG 2023 Viticcio

Chianti Classico DOCG 2023 Viticcio

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
17,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 18,20 €
Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

0,75 ℓ
93
93
Mängdrabatt 5%
32,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 34,10 €
Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

0,75 ℓ
94
93
Mängdrabatt 5%
22,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 23,40 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Gran Selezione San Lorenzo 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
135 €
per flaska  (1,5 ℓ)  90 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2023 Frescobaldi

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2023 Frescobaldi

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
34,30 €
per flaska  (1,5 ℓ)  22,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy